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Mirko-Trüffelspezialitäten

Mirko Tartufi, eine Geschichte von Zielen, die mit Leidenschaft und Hartnäckigkeit erreicht wurden


Die Firma Mirko Tartufi, die auf den Verkauf von Trüffeln und Produkten auf Trüffelbasis spezialisiert ist, entstand aus dem Traum eines jungen Mannes, aus seiner Leidenschaft für Trüffel und aus der Hartnäckigkeit und Sturheit derer, die an etwas glauben. Die Liebe zu Trüffeln veranlasst den jungen Mirko, den Obst- und Gemüsestand der Familie zu verlassen und diese spezielle Knolle zu sammeln und weiterzuverkaufen. Nach einigen Jahren sind sein Gesicht und sein Name Gastronomen in der ganzen Toskana bereits bekannt.


Mirko beginnt mit seiner eigenen Marke und seinem eigenen Label alles zu produzieren, was zum Trüffel passen könnte. So wurde "Mirko Tartufi" geboren. Mit diesen Produkten reist er durch Italien und Europa und bringt toskanische Spitzenleistungen auf Lebensmittelmessen in den wichtigsten Städten wie Mailand, Florenz, Turin, Frankfurt, Nürnberg, Linz und vielen anderen. Seine Trüffelspezialitäten und sein frischer Trüffel sammeln im großen Stil immer mehr positive Meinungen.



Die Mirko-Trüffelspezialitäten finden Sie jetzt auch bei uns in Mörfelden-Walldorf im Sortiment


Alle Zubereitungen auf Trüffelbasis werden vor dem Inverkehrbringen von einigen vertrauenswürdigen Köchen getestet, die das letzte Wort haben! Denn die erste Regel eines guten Unternehmens im Lebensmittelbereich sollte lauten: "Ich werde alles an Ihren Tisch bringen, was ich meinen Kindern geben würde". Das Unternehmen Mirko Tartufi ist stolz darauf, ein kleines Unternehmen in der Toskana zu sein, das es mit seiner Einfachheit geschafft hat, den Gaumen ganz Europas zu erobern. Unsere Mission wird es immer sein, dem Land den Geschmack zu geben, den Mutter Natur geben wollte. Wie wir können auch Sie Teil dieser köstlichen Magie sein.








Verkostungen von Trüffelprodukten bei uns im Ladengeschäft.


Wir hoffen dass wir diese bald regelmäßig organisieren können.

Erkundigen Sie sich bei uns im Ladengeschäft in der Waldstrasse 33, Mörfelden-Walldorf oder besuchen Sie unsere Seiten bald wieder.


Mirko weißes Trüffelöl basiert auf einem sehr raffinierten toskanischen Olivenöl extra vergine, das mit einem wertvollen Aroma von weißen Trüffeln angereichert ist.

Die Verwendung in der Küche kann vielfältig sein: von Bruschetta über Pasta bis hin zu Fleischfilets.

Inhalt 250ml

Erhältlich auch als 500ml

Mirko schwarzes Trüffelöl basiert auf einem sehr raffinierten toskanischen Olivenöl extra vergine, das mit einem wertvollen Aroma von schwarzen Trüffeln angereichert ist.

Die Verwendung in der Küche kann vielfältig sein: von Bruschetta über Pasta bis hin zu Fleischfilets.

Inhalt 250ml

Erhältlich auch als 500ml





Ein wunderbar geschnittener Trüffel, der den frischen Trüffel perfekt ersetzen kann. Ein vollständig handgefertigtes Produkt, das als unser Bestseller auf dem Markt für die Schönheit und Integrität der im Glas enthaltenen Scheiben gilt und streng von Hand geschnitten wird. Als Produkt in EVO-Öl kann es für unzählige Gerichte verwendet werden: Fingerfood, Tagliolini, Eier und Tartar. Unterschätzen Sie nicht die Kombination mit Fischgerichten (Wolfsbarsch, Garnelen, Jakobsmuscheln)

Zutaten: Geschnittener schwarzer Sommertrüffel (tuber aestivum vitt), natives Olivenöl extra, Salz, Aroma

Inhalt 50gr im Glas

Erhältlich auch als 100gr, 130gr, 200gr oder 500gr

Eine gewinnbringende Mischung aus Pilzen und Trüffeln in Mirkos Trüffelsauce, die sich durch ihre cremige Textur von letzterer unterscheidet. Perfekt als streichfähiges Produkt, wird empfohlen, heiß auf Canapés, ersten und zweiten Gängen zu verwenden.

Zutaten: Champignonpilze, Schwarzer Sommertrüffel (tuber aestivum vitt) 5%, natives Olivenöl extra, Petersilie, Knoblauch, Aroma, Salz

Inhalt 80gr im Glas

Erhältlich auch als 200gr oder 500gr



Die richtige Kombination von PDO Grana Padano und Bianchetto-Trüffelflocken macht unsere Sahne zu einem kompletten Gewürz, das mit allen ersten Gängen und insbesondere mit gefüllten Nudeln wie Tortellini, Ravioli und Cremerisotto kombiniert werden kann. Wir empfehlen die Verwendung mit Milch oder Sahne als Fingerfood.

Zutaten: Gemüsecreme, Milch, Mehl, Butter, gU Grana Padano, Wasser, Salz, Muskatnuss, Aromen, Bianchetto-Trüffel (tuber borchii vitt) 3%, Mononatriumglutamat

Inhalt 80gr. im Glas

Erhältlich auch als 200gr oder 500gr

Fantastische Instant-Polenta mit schwarzem Trüffel ist schnell und einfach zuzubereiten!

Die Zugabe von schwarzem Trüffel macht diese Polenta perfekt, um sie mit Wurst, Pecorino, Pilzen und / oder frischem Trüffel zu kombinieren!

Zutaten: Maismehl, trockener Sommer schwarzer Trüffel (tuber aestivum vitt) 1%, Aroma

Inhalt 350 gr, im Glas





Eine der besten Reisqualitäten kombiniert mit der Güte getrockneter Trüffel, um jedem Risotto eine einzigartige Note zu verleihen! Es wird empfohlen, diesen Reis mit jedem Mirko Tartufi Trüffelgewürz, frischem Trüffel und / oder Pilzen zu kombinieren.

Zutaten: Carnaroli-Reis, 1% trockener schwarzer Sommertrüffel (tuber aestivum vitt), Aroma

Inhalt 350gr im Glas



Gastro; Frischer Trüffel

Expresslieferungen direkt aus Italien möglich.

Gerne erstellen wir Ihnen ein Angebot. Kontaktieren Sie und bitte.


Feinkost-Fachgeschäfte; Interesse an die Produkte Mirko-trüffelspezialitäten? Kontaktieren Sie uns, gern erstellen wir Ihnen ein Angebot auch für kleinere Mengen.


 
 
 
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